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                      離子色譜儀國家標準GB/T36240參與制定企業

                      離子色譜儀計量檢定規程JJG823-2014編制企業

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                      離子色譜法用于食品和乳制品中膽堿的檢測 有國家標準可依

                      發布者:www.coreymontie.com    發布時間:2021-05-14 10:33    瀏覽次數:120

                      《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定(征求意見稿)編制說明》中講到,考慮到雷氏鹽分光光度法實際操作繁雜、使用率低等因素,提議刪掉該方法。而《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定(征求意見稿)》中則明確闡明運用離子色譜法代替雷氏鹽分光光度法作為第二法。自此,離子色譜法用來食品和乳制品中膽堿的檢測,將有國家標準可依。

                      離子色譜法用于食品和乳制品中膽堿的檢測

                      在新公布的GB10765-2021《嬰兒配方食品》和GB10766-2021《較大嬰兒配方食品》這兩個規范中,膽堿由以前的可選擇有效成分變為必需成分。膽堿的成分能夠利用離子色譜儀來開展檢測。

                      膽堿在心腦血管和肝健康中發揮著至關重要作用。膽堿能夠有助于改善記憶,提升體能。人們正常的新陳代謝需要膽堿參與,為確保膽堿攝入量,一般 在維他命配方、飼料原料、嬰兒配方奶粉和運動型飲料中以酒石酸鹽或氯化鹽的方式加上一些 的膽堿。

                      此外,離子色譜儀還可用來食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽、多種多樣磷酸鹽、氰化物、氟化物等多種多樣陰陽離子及其棉子糖、果聚糖和聚葡萄糖等各種糖類成分的檢測。


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